La rue officinale, plante tombée en désuétude pendant quelques siècles, était présente dans tous les jardins de curé. En effet, elle avait pour réputation d'assainir les conserves, dès lors que l'on en glissait un brin dans la préparation. En outre,
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La rue officinale, plante tombée en désuétude pendant quelques siècles, était présente dans tous les jardins de curé. En effet, elle avait pour réputation d'assainir les conserves, dès lors que l'on en glissait un brin dans la préparation. En outre, elle repousse naturellement la plupart des ravageurs du potager, dont les pucerons. Quasiment insensible à la nature du sol, avec son feuillage glauque et son port altier, elle fera en outre une bonne plante pour un grand massif, à placer en compagnie de plantes plus basses, pourquoi pas aromatiques également : ipheions, ciboulette, aulx, sarriette, thyms, thulbagie, sarriette...
