Ses pommes se consomment à partir de la fin de l'automne. Rouge, jaune et vert taché de rouge sang, de forme irrégulière, le fruit est côtelé surtout vers l'œil. La chair, fondante, est blanche et très peu acidulée. Le pommier Calville rouge est une
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Ses pommes se consomment à partir de la fin de l'automne. Rouge, jaune et vert taché de rouge sang, de forme irrégulière, le fruit est côtelé surtout vers l'œil. La chair, fondante, est blanche et très peu acidulée. Le pommier Calville rouge est une ancienne variété française d'origine normande qui aurait été cultivé dès le début du XVII ème siècle. La grande variabilité de cette variété explique certainement le nombre important de synonymes.
De bonne vigueur, ce pommier est généralement cultivé en haute tige dans un grand verger. La mise à fruit est assez rapide. Bien adaptée au zones de montagne, car tolérant les situations froides, Calville Rouge est une variété régulièrement cultivée jusqu'à 1000 voire 1200 mètres d'altitude.
ATTENTION : les fruitiers proposés n'étant pas produits sur place, un délai d'une à trois semaines est possible. Merci de me contacter par SMS ou téléphone.
Récolte : octobre. / Conservation : 5 mois au frigo
